Mykolo 4, Вильнюс - семейный ресторан в старом городе

   Семейное заведение на улице Миколо 4 (Архангела Михаила) не имеет широкой известности. Ресторан (сами владельцы обозначают свое детище, как "ресторан-бистро") небольшой по размерам. Оформлено заведение в стиле 30-х годов прошлого века: удобные стулья, выполненные в стиле богатого модерна, овальные или круглые столы, паркетный пол, деревянные балки под потолком, деревянные панели на стенах, винтажная посуда. Атмосфера заведения уютная и очень теплая. Гости попадают в те далекие времена, когда Вильнюс был польским, успешным и богатым городом. Под стать антуражу и кухня.


   Владельцы ресторана "Миколо 4" своей миссией считают сохранение буржуазного вкуса вильнюсцев начала прошлого века. Любая городская культура немыслима без кулинарных традиций. Вкусы среднего класса в этом случае являются основополагающими. Меню ресторана составлено таким образом, чтобы гость мог познакомиться с той вкусовой гаммой, которая была любима состоятельными горожанами сто лет назад.


   Названия блюд ресторана сразу вызывают сильное слюноотделение. А вот выбор блюд не слишком большой, что всегда является признаком хорошей кухни.

   Первый раздел меню - закуски к вину: (5-9 евро).

финики, фаршированные сыром и беконом
набор литовских сыров с морковным джемом, фруктами и орехами

   Далее следует раздел закусок (5.50 - 7.00 евро):

• теплый овощной салат из корнеплодов с кремом из белой фасоли и соусом из тыквы
  
• говяжий тартар на жареном хлебе с салатом из фенхеля
  
• маринованная селедка с яблочным муссом и конопляной солью
  
• жареный салат с утиной грудкой под белым соусом
  

   Супы здесь также необычные (5.50 - 6.00 евро):

• свекольный суп-пюре с сырным муссом
  
• грибной суп с гренками и смальцем
  

   Из основных блюд (11.00 - 25.00 евро) стоит остановиться на самых необычных:
тушеный сом с перловой кашей
говяжий стейк с фуа-гра под винным соусом Марсала
пельмени с начинкой из ягненка

   Десерты (5 евро):

• песочный яблочный пирог с мороженым из черного чая
  
• шоколадный мусс с малиновым пюре
  

   Винная карта ресторана богата на открытия. Первое, что удивляет посетителей, это винное разнообразие - представлены лучшие сорта белого, розового и красного вина европейских производителей. Второй повод удивиться - это высочайшее качество напитков, третье удивление - вполне демократичный уровень цен на очень качественные вина.

   Здесь подают также очень хорошие игристые вина, шампанское, а также традиционные литовские медовые настойки.

   В ресторане можно провести семейное торжество, торжественный банкет. В будние дни здесь подают комплексные обеды, но главные посетители здесь - местные жители, знающие о заведении. Все дело в том, что ресторан находится на маленькой улочке, которая выходит на известную туристическую магистраль - улицу Пилес.


   Работает заведение без выходных:

• с понедельника по четверг - с 11 до 22.30
  
• в пятницу - с 11 до 23 часов
  
• в субботу с 12 до 23 часов
  
• в воскресенье с 12 до 21 часа.
  

   Столик можно зарезервировать по телефону, а также, оставив заявку на сайте ресторана.