Ресторан "GABI", Вильнюс

   Если вы собрались в один из лучших ресторанов литовской столицы, приготовьтесь провести здесь достаточно долгое время. В "GABI" не признают никаких полуфабрикатов, каждый заказ готовится достаточно долго, но ожидание стоит того!

   Заведение на улице Святого Николая (Sv.Mykolo 6) начало свою работу в далеком 1994 году. Ресторанчик разместился в доме богатого ремесленника XVI века. Тихая улочка, ответвление самой туристической трассы Вильнюса - улицы Пилес, как нельзя лучше работает на атмосферу заведения. С одной стороны - это самый центр города, с другой стороны - тишина и уют.


   Немногие заведения могут похвастаться потолочными росписями XVIII века, "GABI" предлагает своим посетителям такое удовольствие. В ресторане запрещена фотосъемка, этот факт расстраивает многих посетителей, но коллектив ресторана всеми силами бережет фрески на потолке, которым вредят вспышки фотоаппаратов.

   Неотъемлемая часть интерьера - многочисленные антикварные предметы, собранные за все время работы заведения. Каждый предмет создает свою особенную атмосферу. Полное погружение в прошлое гарантировано каждому посетителю, но главное в "GABI" - кухня, изысканная, здоровая и старинная.



   В меню ресторана представлена как литовская кухня, так и европейская, а также несколько блюд восточной кухни. Все дело в том, что литовская традиционная кухня хранит традиции сразу нескольких национальных кулинарий. Здесь отлично готовят шурпу и тыквенный суп с уткой, грибную похлебку.

   Из вторых блюд можно порекомендовать местные колбаски, а также удивительно нежную баранину. В меню всегда можно найти свежайшие овощные салаты из местных продуктов. Здесь пекут собственный хлеб.

   Винная карта заведения не слишком велика, но вина подобраны со вкусом. Постоянные клиенты предпочитают заказывать местное пиво. Местные травяные настойки здесь представлены наиболее широко - из них "хит" - вишневая наливка, сделанная самим хозяином.



   О десертах ресторана по Вильнюсу ходят легенды. Конфеты из бананов и маракуйи, шоколадные кексы, бисквиты из кокосовой стружки, торты - здесь все необычно, уникально и красиво. Все рецепты - оригинальные, все разработаны владельцем ресторана и его поварами.

   Летом посетители ресторана имеют возможность пообедать в уютном дворике.


   Отличительная черта ресторана "GABI" - сервис. Здесь гостей часто встречает сам хозяин или его сыновья. Официанты здесь предупредительны и очень вежливы. Каждый гость чувствует себя особенным и желанным. В "GABI" обслуживают на литовском, русском, английском и немецком языках.

   В ресторане часто устраивают свадьбы, юбилеи, корпоративы. Днем здесь можно заказать комплексный обед, который обойдется совсем недорого.

   В ресторане можно приобрести подарочный сертификат на разные суммы - от 1 евро до 1000. Часто родители молодоженов таким образом оплачивают свадебные банкеты.

   Ресторан работает с 11.30 до 22 часов. По субботам заведение открыто до 23.00. Столик можно зарезервировать заранее, но заведение не такое известное, поэтому здесь всегда можно найти свободный столик, особенно за рамками высокого сезона.

   Средний счет ресторана - 15-20 евро на человека (ужин с бокалом вина или кружкой пива, состоящий из закуски, основного блюда и десерта).