Gyvas Baras: кафе-ресторан для веганов и вегетарианцев в Вильнюсе

Gyvas Baras: кафе-ресторан для веганов и вегетарианцев в Вильнюсе


   Недалеко от Кафедрального собора и чуть в стороне от проспекта Гедиминаса расположен этот бар. Впрочем, баром это заведение можно назвать достаточно условно. Для тех, кто отказался от пищи животного происхождения в пользу полезной растительной еды, это кафе-ресторан, где вкусу блюд уделяют особенное внимание. Девиз заведения: "Здесь волки сыты, а овцы целы!"

   Помещение GYVAS Baras занимает небольшое, особой исторической ценности в нем нет, а легенды о прошлом этого дома вам здесь рассказывать не будут. Зато вкусно накормят, причем, полезной едой.

GYVAS baras интерьер

Что представляет собой заведение


   Кафе далеко от фанатизма и строгих правил. Мяса здесь не подают ни в каком виде, а вот бар здесь обычный: есть несколько сортов местного пива, неплохой выбор вин и крепких напитков. Интерьер заведения нарочито демократичный. Здесь нет ни серебряных приборов, ни старинных гобеленов, ни шикарной мебели. Все очень функционально, добротно, просто. Бар окружают черные доски, на манер школьных. На досках мелом написаны особые предложения дня, скидки и акции, цены на популярные блюда и напитки.

   Посетители могут разместиться за стойкой бара, выбрать себе столик по вкусу, а также заказать еду домой (в том числе и по телефону). Заказ еды на дом здесь очень популярен по двум причинам: заведение совсем небольшое и столик лучше всего резервировать заранее, еда здесь очень вкусная и очень разнообразная.

GYVAS baras, Вильнюс, интерьер

   Клиенты бара пользуются бесплатным интернетом, удобный доступ для людей с ограниченными возможностями (инвалидов в колясках). Кафе отлично подойдет для рядового обеда, с одной стороны, особое мероприятие или романтический ужин здесь также уместны, с другой.

   Сервис здесь сдержанный, но доброжелательный. Одним словом, заведение лучше всего подойдет тем, кто ценит альтернативный образ жизни и здоровое питание.

Меню


   Меню бара органично завершает демократичный характер заведения. 10 евро здесь будет достаточно для ужина на двоих. Ценовая политика бара - главная причина популярности кафе. К тому же, здесь позаботились и о тех, кто соблюдает безглютеновую диету.

В меню представлены:

Супы:
  • из сладкого картофеля с жареным луком и специями
  • суп дня - каждый день новый, это может быть гаспаччо или чечевичная похлебка с чесноком;

Закуски:
  • чипсы из сладкого картофеля с соусом барбекю
  • маринованные оливки
  • хумус;

Салаты:
  • овощной с бобами
  • с сыром тофу;

Основные блюда:
  • рагу из перца чили
  • фалафель
  • тушеный в кокосовом молоке сыр тофу
  • кесадилья и тортилья;

Три вида сэндвичей;

Десерты:
  • шоколадный и апельсиновый пироги
  • мороженое
  • кексы.

Gyvas Baras: кафе-ресторан для веганов и вегетарианцев в ВильнюсеGyvas Baras: кафе-ресторан для веганов и вегетарианцев в ВильнюсеGyvas Baras: кафе-ресторан для веганов и вегетарианцев в ВильнюсеGyvas Baras: кафе-ресторан для веганов и вегетарианцев в ВильнюсеGyvas Baras: кафе-ресторан для веганов и вегетарианцев в Вильнюсе

   В каждой позиции меню особенно обозначены блюда без глютена.

   Самое дорогое блюдо (бургер с сыром тофу, с картофельными чипсами и острым соусом) - 6 евро. Самое дешевое - кексы от шефа - 1,30 евро.

   В рейтингах ресторанов литовской столицы это кафе занимает очень высокое положение. Многие туристы, не вникая в описание, попадают сюда случайно. Разочарованные отсутствием привычных блюд, строчат возмущенные отзывы на самые разные форумы. А вот Ассоциация веганов Литвы оценило это кафе очень высоко и рекомендует для посещения тем, кто "никого не ест".



Оставить комментарий